Cession des contrats laitiers c'est l'intérêt des producteurs
Il défend la cession des contrats laitiers !
L’économiste Jean-Marie Séronie y voit un outil intéressant au service des producteurs face aux coopératives et aux industriels privés. Entretien
En quoi la cession des contrats est-elle une avancée pour l’élevage laitier ? Elle donne aux éleveurs des marges de manœuvre pour négocier la cession ou la réorientation de leur entreprise. Dans le cas contraire c’est la laiterie qui dispose seule de la destination future du contrat. L
